مواد غذایی

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: چشم‌انداز مثبت نسبت به افزایش عرضه موجب شده است تا بهای اکثر مواد غذایی در دنیا روند نزولی را در پیش بگیرد، به صورتی که قیمت محصولات غذایی حتی به سطحی کمتر از سطح قیمت‌های پیش از حمله روسیه به اوکراین رسیده است؛ چرا که برآوردهای وزارت کشاورزی آمریکا نشان می‌دهد تولید محصولاتی همچون گندم و سویا در ۲۰۲۳ نسبت به سال میلادی گذشته با رشد مواجه خواهد شد. با ‌‌‌وجود این، خبرها حاکی از آن است که هنوز توافقی برای تمدید قرارداد اودسا و صادرات گندم از اوکراین صورت نگرفته است؛ مساله‌‌‌ای که می‌تواند عرضه…

در این مطلب به بررسی ویژگی‌های بهترین مدل‌های سینک ظرفشویی می‌پردازیم. در ادامه نیز به دیگر لوازم مورد نیاز یک آشپزخانه امروزی از اجاق گاز تا انواع فر و مایکروفر و هود آشپزخانه می‌پردازیم.

برنا: لوبیا قرمز جزء کامل‌ترین مواد غذایی به شمار می‌آید و قرار دادن آن در رژیم غذایی در حفظ و افزایش سلامتی بدن بسیار موثر است.

ایسنا: تورم روسیه در ماه فوریه به ۹۹/ ۱۰ درصد کاهش یافت. به گزارش اکونومیک، بر اساس گزارشی که دفتر آمار روسیه منتشر کرد، شاخص قیمت ‌مصرف‌کننده روسیه (CPI) در ماه دسامبر نسبت به سال قبل ۹۹/ ۱۰ درصد افزایش یافت. این رقم نسبت به نرخ تورم ۷۷/ ۱۱ درصدی گزارش شده در ماه ژانویه نزول کرده است. قیمت مواد غذایی نسبت به سال گذشته ۳۳/ ۹ درصد افزایش یافت، قیمت محصولات غیرخوراکی ۲۲/ ۱۱ درصد و قیمت خدمات ۱۳ درصد صعود کرد. به صورت ماهانه قیمت مصرف‌کننده ۴۶/ ۰ درصد افزایش یافت. شاخص قیمت مصرف‌کننده اصلی صعود…

تسنیم: داده‌های پلیس لهستان نشان می‌دهد که تعداد موارد سرقت از فروشگاه‌های مواد غذایی این کشور در سال ۲۰۲۲ در پی جهش قیمت‌ها تقریبا به میزان یک سوم افزایش یافته است. به گزارش راشاتودی، روزنامه ژچپوسپولیتا روز پنج‌شنبه با استناد به داده‌های پلیس لهستان گزارش داد که تعداد موارد سرقت از فروشگاه‌های مواد غذایی این کشور در سال ۲۰۲۲ تقریبا به میزان یک سوم افزایش یافته است. آمارها نشان می‌دهد که تعداد سرقت‌ها با ۱/ ۳۱ درصد افزایش نسبت به سال قبل از آن به بیش از ۳۲هزار مورد رسیده است.

ایسنا: تورم آلمان در ماه فوریه به ۷/ ۸ درصد رسید. به گزارش اکونومیک، بر اساس گزارش نهایی که توسط اداره آمار فدرال منتشر شد، نرخ تورم سالانه در آلمان در ماه فوریه به ۷/ ۸ درصد کاهش یافت. افزایش ماهانه قیمت مصرف‌کننده نیز به میزان ۸/ ۰درصد تایید شد. روث برند، مدیر اداره فدرال آمار آلمان (Destatis) خاطرنشان کرد: «نرخ تورم در سطح بالایی باقی می‌ماند. خانوارها تاثیر افزایش قیمت مواد غذایی را نیز در ماه فوریه احساس کردند زیرا حتی بیشتر از قیمت انرژی افزایش یافتند». این گزارش نتیجه‌گیری کرده که تورم…

مهر: پلی فنول ها گروهی از مولکول‌ها هستند که در گیاهان و غذاهای مشتق از گیاهان یافت می‌شوند و به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی شأن دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی شناخته شده هستند.

سلامت نیوز: مواد غذایی که باید ابتدا بپزید و بعد بشویید را در ادامه بشناسید.

مهر: محققان دریافتند افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند.

باشگاه خبرنگاران جوان: محققان دریافته‌اند که سلول‌های ایمنی روده در واقع توسط سایر قسمت‌های بدن به کار گرفته می‌شوند و از روده خارج می‌شوند تا به ترمیم آسیب‌های عضلانی و بافت آسیب‌دیده کبد کمک کنند.

ايسنا: محققان بنیاد سلامت روان برزیل اخیرا اظهار کردند نتایج مطالعه آنها نشان داده که میزان افسردگی در افرادی که غذاهای فرآوری شده می‌خورند تقریباً ۸۰ درصد بیشتر است. غذاها شامل شکلات، چیپس، بیسکویت، بستنی، کیک و غذاهای آماده است.

دنياي اقتصاد: گزارش اداره آمار فدرال سوئیس در روزهای اخیر از افزایش ۱/ ۰ واحد درصدی شاخص قیمت مصرف‌کننده در ماه فوریه حکایت دارد. گرچه این کشور به عنوان یک منطقه کوهستانی در مرکز قاره سبز، عملکرد مثبتی را در ثبات قیمت‌ها در سه دهه اخیر به نام خود ثبت کرده است، اما شواهد گویای آن است که بحران انرژی و چالش مواد غذایی در ماه‌های اخیر تورم این منطقه را نیز مانند سایر مناطق دیگر در اتحادیه اروپا، در مسیر صعودی قرار داده است.

ايسنا: رئیس اتاق اصناف تهران از برگزاری نمایشگاه‌های بهاره در پنج نقطه تهران از ۱۷ تا ۲۶ اسفند، هر روز از ساعت ۱۰ تا ۲۲ با تخفیف پنج تا ۳۰ درصدی خبر داد.

دنیای‌اقتصاد: دانشمندان سوالات زیادی راجع به اثرات غذاهای فرآوری‌شده برسلامت می‌پرسند. اما پاسخ‌ها در این خصوص پیچیده و شگفت‌آور هستند. در اواخر سال ۲۰۰۰، کارلوس مونتیرو متوجه موضوع عجیبی در مورد غذاهایی که مردم برزیل می‌خوردند، شد. این متخصص تغذیه بیش از سه دهه داده‌هایی را از مصرف‌کنندگان مواد غذایی جمع‌آوری کرده بود. در نظرسنجی‌های اخیر، مونتیرو متوجه شد، برزیلی‌ها نسبت به گذشته روغن، شکر و نمک کمتری خریداری می‌کردند. با وجود این‌، بین سال‌های ۱۹۷۵ و ۲۰۰۹ نسبت بزرگسالان برزیلی که دارای اضافه وزن یا چاقی…

دنیای‌اقتصاد-گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌الملل: در حالی‌که پیش‌تر نهادها و موسسات جهانی از رشد پایین خبر می‌دادند رصد آمارها نشان می‌دهد که در آغاز سال ۲۰۲۳، اقتصاد با یک رشد سریع روبه‌رو خواهد شد‌. بررسی آمارهای کار و میزان خرید بنگاه‌ها حاکی از آن است که وضعیت اقتصاد در مناطق اروپا، آمریکا و چین با رونق سریع همراه شده است. اگرچه این رشد سریع، می‌تواند یک خبر خوب برای فعالان اقتصادی و بنگاه‌ها باشد، اما در شرایطی که بانک‌های مرکزی هنوز دغدغه مهار تورم دارند، از این خبر خوشحال نشده‌اند. آخرین اظهارات مقامات فدرال رزرو نیز حاکی از آن است که…

جام جم: مسواک زدن درست و استفاده از نخ دندان و دهان‌شویه، تاثیرگذارترین عوامل برای حفظ بهداشت دهان و دندان و رفع بوی بد دهان هستند. هنگام مسواک زدن باید دقت کنید تک‌تک دندان‌ها تمیز شوند، پشت دندان بخوبی تمیز و مسواک از همه زوایا روی دندان کشیده شود.

دنیای‌اقتصاد- گروه اقتصاد بین‌الملل: تازه‌ترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد (فائو) نشان می‌دهد قیمت جهانی مواد غذایی در ماه فوریه ۲۰۲۳ برای یازدهمین ماه متوالی کاهش یافته‌است. براساس این گزارش، شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه فوریه به‌طور میانگین، ۶/ ۰‌درصد نسبت به ماه قبل و نسبت به دوره اوج قیمت در ماه مارس ۲۰۲۲ با کاهش ۷/ ۱۸درصدی همراه بوده‌است. کاهش قیمت‌های جهانی روغن‌های نباتی و محصولات لبنی در این دوره توانسته افزایش شدید قیمت شکر را جبران کند.

خبرگزاری کره‌شمالی: کیم جونگ اون، رهبر کره‌شمالی، دیروز سه‌شنبه خواستار یک تغییر جدی در تولیدات کشاورزی در چند سال آتی شده است. وی در جریان شرکت در دومین روز نشست حزب حاکم این کشور بر ضرورت یافتن راه‌هایی برای توسعه پایدار و مداوم در بخش کشاورزی تاکید کرد.

دنیای‌اقتصاد: با افزایش هزینه‌ها، بسیاری از آمریکایی‌های مسن‌تر نحوه خرید و غذا خوردن خود را در خارج از خانه تغییر داده‌اند. برای برخی، ممکن است این اتفاق بر سلامتی آنها تاثیر بگذارد یا احساس انزوا در آنها ایجاد کند. مرلین میلر، ۸۹ ساله، یکی از آمریکایی‌های مسن است که به دلیل افزایش قیمت غذا، نحوه غذا خوردن خود را تغییر داده است.

بهداشت نیوز: اگرچه رژیم غذایی نمی‌تواند مشکل آرتریت یا بیماری درد مفاصل را درمان کند اما مصرف منظم بعضی از خوراکی‌ها و دریافت منظم بعضی از مواد مغذی می‌تواند نقش مثبتی در تقویت سلامت مفصل‌ها و جلوگیری از التهاب مفاصل داشته باشد. در ادامه با بهترین خوراکی‌ها و مواد غذایی برای مفصل‌ها آشنا خواهیم شد.

بهداشت نیوز : سلامت استخوان اهمیت بسیار زیادی دارد. اگر استخوان سالمی نداشته باشید، در انجام کارهای روزانه دچار مشکل می‌شوید. بعضی از ویتامین‌ها هستند که بیشتر از بقیه می‌توانند در سلامت استخوان‌هایمان نقش داشته باشند که در این قسمت آنها را به شما معرفی خواهیم کرد.

تسنیم: معاون رئیس اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا (NFU) طی اظهاراتی هشدار داد که در حال حاضر کمبود میوه و سبزیجات احتمالا فقط ذره‌‌ای از مشکلات آینده است. به گزارش راشاتودی، تام برادشاو، معاون رئیس اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا (NFU) طی اظهاراتی روز شنبه تاکید کرد که دولت انگلیس باید «فرماندهی» تولید مواد غذایی در داخل این کشور را به عهده بگیرد و هشدار داد که در حال حاضر کمبود میوه و سبزیجات احتمالا فقط ذره‌‌ای از مشکلات آینده است.

تحلیل بازار: افزایش هزینه‌ها در تمامی بخش‌های کشورهای اروپایی گسترده شده است. به گزارش شبکه تلویزیونی یورو نیوز، روند افزایش بهای مواد غذایی در اروپا همچنان ادامه دارد. افزایش هزینه‌ها با رشد قیمت‌ها در بخش انرژی آغاز شد، اما حالا به تمامی بخش‌ها در کشورهای اروپایی گسترده شده است. این مشکل اجزای زیادی دارد، اما آنچه مقامات سیاسی و خانوارها را به‌شدت نگران کرده افزایش بهای مواد غذایی است. در ماه فوریه بهای بنزین اندکی کاهش یافت، اما بهای مواد غذایی همچنان روندی افزایشی دارد.

هدایای سازمانی نقش پررنگی در راضی نگه داشتن کارکنان، اعضا و مشتریان یک سازمان دارند. در بازار رقابتی و پرسرعت این روزها، توجه به حفظ نیروی انسانی حیاتی است. کارکنان یک سازمان از ارزشمندترین منابع آن هستند. نیروهایی که بدون آن‌ها شرکت نمی‌تواند فعالیت‌ها را پیش ببرد و به موفقیت برسد. به همین دلیل لازم است مدیریت منابع انسانی متوجه نرخ نگهداشت نیروی انسانی باشد و برای ارتقای آن برنامه‌ریزی کند.

دنیای‌اقتصاد: ناظر گمرکات خوزستان از صادرات ۴‌میلیون و ۳۰۶‌هزار‌تن کالای غیرنفتی به عراق خبر داد. به گزارش «ایسنا» بهروز قره‌بیگی درخصوص صادرات کالای غیرنفتی به عراق اظهار کرد: در ۱۱‌ماه امسال ۴‌میلیون و ۳۰۶‌هزار‌تن کالای غیرنفتی از گمرکات خوزستان به عراق صادر شده‌است. وی افزود: در این بازه زمانی ارزش صادرات انجام‌شده از گمرکات خوزستان به عراق بیش از ۷۲۰‌میلیون دلار بوده‌است. ناظر گمرکات خوزستان گفت: این میزان صادرات در مقایسه با مدت مشابه سال‌گذشته از نظر وزنی و ارزشی کاهش جزئی داشته است. وی…

ايسنا: بانک خلق چین اعلام کرد اقتصاد چین در سال ۲۰۲۳ بهبود می‌‌یابد. به گزارش اکونومیک، بانک خلق چین (PBoC) در ارزیابی سیاست پولی خود برای سه ماه چهارم سال ۲۰۲۲ اعلام کرد که انتظار دارد تولید این کشور در سال ۲۰۲۳ از طریق هماهنگی حمایت مالی از اقتصاد واقعی و پیشگیری از خطر بهبود یابد. در بیانیه بانک آمده است: ما به تغییرات در روند تورم توجه زیادی خواهیم کرد، از ثبات عرضه و قیمت انرژی و مواد غذایی حمایت خواهیم کرد و سطح قیمت‌‌ها را اساسا ثابت نگه خواهیم داشت.

نرم‌افزار حسابداری هلو APEX باعث می‌شود تا امورمالی و حسابداری مجموعه بادقت و سرعت بیشتر و هزینه کمتر انجام شود. علاوه بر این باعث می‌شود مدیریت دقیقی روی خرید و فروش‌ها، هزینه‌ها و درآمدهای کسب‌وکار خودتان داشته باشید.

ایسنا: تورم قیمت‌های مصرف‌کننده کانادا در ماه ژانویه به ۹/ ۵ درصد کاهش یافت. به گزارش اکونومیک، اداره آمار کانادا اعلام کرد که تورم سالانه مصرف‌کننده در کانادا طی ژانویه ۹/ ۵ درصد ثبت شد که نسبت به رشد سالانه مشاهده شده در ماه قبل کاهش یافته است. در حالی که این رقم کمتر از انتظار ۱/ ۶ درصدی بازار است، ولی از تورم ۳/ ۶ درصدی سالانه در دسامبر کاهش یافته است. تورم سالانه مصرف‌کننده از زمان رشد ۱/ ۸ درصدی در ژوئن که بالاترین رقم در ۳۹ سال گذشته بود، به‌طور قابل توجهی سرعت خود را کاهش داده است.…

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: همزمان با نزدیک‌شدن به اتمام توافق اودسا نگرانی‌ها از اخلال در زنجیره تامین مواد غذایی نیز افزایش یافته است. در اواسط ۲۰۲۲ روسیه و اوکراین به موجب قراردادی به توافق رسیدند تا از طریق ایجاد کریدوری امن مواد غذایی از طریق بنادر دریای سیاه به سایر نقاط جهان صادر شود. اما خبرها حاکی از آن است که روسیه قصد دارد شروطی را برای موافقت با تمدید این توافق وضع کند. از جمله این شروط می‌توان به رفع ممنوعیت صادرات گندم و سایر غلات از روسیه اشاره کرد. همچنین بروز خشکسالی در آرژانتین موجب شده است تا بهای سویا…

داریوش مجد: مدت‌هاست صدای زنگ سوءتغذیه با افزایش قیمت مواد غذایی، به گوش رسیده و بیم آن می‌رود که واژه «ناامنی غذایی» تفسیر هم بشود. گزارش‌های مستند مرکز آمار ایران از سال گذشته تا امروز در مواردی رشد بیش از ۱۰۰ تا ۱۵۰درصدی قیمت مواد غذایی را گوشزد کرده و بخشی از اقلام ضروری غذایی از سفر دهک‌های پایین جامعه حذف‌شده است.بخش عمده‌ای از این اقلام که دچار جهش قیمت شده‌اند یا از اقلام مغذی و موردنیاز برای بدن انسان، به‌ویژه کودکان و سالمندان هستند یا در شمار موادی که پایه اغلب غذاهای سنتی ایرانی مانند…